Il Mondo di Celiaké
Celiakè?! é un format originale che trasforma il vivere senza glutine in un’occasione di scoperta, divertimento e inclusione, un progetto culturale e sociale che unisce food, informazione, utility, salute, sostenibilità e divertimento.
Il progetto nasce per rispondere a un’esigenza diffusa: rendere piu' semplice e inclusivo il vivere senza glutine, abbattendo barriere culturali, sociali e pratiche.
Perché il gluten free?
"Avete un menù gluten-free?"
"Che merenda può mangiare
il tuo amichetto celiaco?"
"Questo piatto senza glutine è privo di contaminazioni?"
"Cosa posso prepararti se vieni a cena da noi?"
Celia...kè??
Sono tante le domande che ruotano ancora intorno alla celiachia e al “vivere senza glutine”...
...e non solo per chi è coinvolto in prima persona. Quello che è scontato per molti, non lo è per tutti. La ricerca del cibo gluten-free può essere complessa, spesso basata su una selezione limitata, mentre la socialità e la vita di tutti i giorni ne vengono inevitabilmente impattate.
Mangia ciò che vuoi, i cibi che normalmente non trovi o di cui semplicemente hai voglia. Senza domande, dubbi o restrizioni.
Senza DOVER scegliere, ma POTENDO scegliere.
Mangia
Scopri
Scopri prodotti di qualità, ricette innovative, esperienze all’insegna del gusto, ma anche un mondo di informazioni, opportunità e novità per chi conduce una vita gluten-free.
Sorridi perché stai per goderti una giornata spensierata in una splendida location della tua città, all’insegna della buona compagnia, del relax, della musica e di un’offerta di cibo ampia, variegata e di qualità.
Sorridi
Mission e Vision
Mission
Trasformare il senza glutine da necessità a opportunità.
Creiamo esperienze che informano, coinvolgono e uniscono, dove il cibo diventa cultura, le persone diventano comunità e l'inclusione prende forma attraverso momenti da vivere insieme.
Negli anni Celiakè è diventato anche un punto di incontro e un atteso raduno della community gluten-free, un luogo in cui migliaia di persone si ritrovano per condividere esperienze, scoprire novità e sentirsi parte di una comunità.
Target Audience
Celiaké?! si rivolge a una community ampia e composita, unita dalla volonta' di conoscere, condividere e migliorare la vita gluten-free
Persone celiache, intolleranti
o sensibili al glutine
Chi vive ogni giorno le sfide dell’alimentazione senza glutine
Professionisti del food
& beverage
Chef, ristoratori, produttori, operatori e formatori che vogliono aggiornarsi e innovare l’offerta
Familiari, amici
e caregiver
Figure di supporto che vogliono comprendere meglio e/o contribuire a un contesto più inclusivo
Esperti e professionisti
della salute
Nutrizionisti, medici, ricercatori, farmacisti, terapisti e divulgatori
Consumatori
consapevoli
Persone attente alla qualità del cibo, alla salute e alla sostenibilità
Enti, associazioni, media
e istituzioni scolastiche
Realtà pubbliche e private che operano per la salute, l’educazione alimentare e la sensibilizzazione culturale
